BAROLO 2018 - ELIO ALTARE

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Le grand classique de la maison Elio Altare ; un Barolo de caractère issu d'un terroir exceptionnel dans la région du Piémont...

Expression classique du vigneron Elio Altare et de sa talentueuse équipe, le Barolo 2018 est un vin élégant et épuré. Il est issu d'un assemblage de fruits de Nebbiolo méticuleusement sélectionnés en provenance de différentes parcelles de Barolo, Castiglione Falletto, La Morra et Novello. Vieilli en barriques neutres pendant 24 mois, le vin montre une personnalité linéaire et concentrée avec de la cerise acidulée, de l'anis, de la pierre concassée et de la fleur bleue. C'est délicat, mi-corsé à corsé avec des tanins fermes, légèrement mâchus mais juteux. Vif et tonique avec beaucoup d'énergie et de cerises fraîches, d'orange sanguine et de pierres concassées. S'accumule bien en bouche pour montrer une réelle puissance.Voir les caractéristiques

BAROLO 2018 - ELIO ALTARE

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