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Une très belle appellation d'un grand domaine ! Fondée en 1849, la Maison Doudet-Naudin est l'une des plus anciennes de Bourgogne. Cette cuvée Chouacheux nous a réellement surpris par sa fraîcheur, complexité et élégance ! Un superbe Beaune 1er cru qui vient d'un domaine qui continue le travail de la vigne dans l'excellence et la tradition avec plusieurs générations de savoir faire. On retrouve un vin d'une belle robe rubis brillante avec un nez fin et concentré d'une grande richesse aromatique. Il y a des arômes de petits fruits rouges accompagnes de notes florales et légèrement boisées. Ce vin est expressif, avec une acidité contrôlée et des tanins fins et structurés ! Cette acidité garantit ses années de future garde, il pourra tenir de 5-15 ans en cave.Voir les caractéristiques
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