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Une cuvée 100% Chardonnay provenant de Monterey en Californie, région au climat frais qui offre des vins extrêmement bien équilibrés aux saveurs intenses et à l'acidité vive et naturelle. Ce Chardonnay 2021 est intensément parfumé avec une concentration riche autour des arômes de fruits exotiques, de goyave, d'ananas rôti et des notes florales. La fermentation malolactique et le vieillissement sur lies expliquent la bouche crémeuse, profonde et étagée. Cette cuvée sera parfaite pour accompagner un tajine de poulet aux abricots par exemple.Voir les caractéristiques
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