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Le vignoble du Château Moine Vieux est voisin du célèbre Château Monbousquet, propriété de la famille Perse, elle-même propriétaire du Château Pavie. Cette propriété fait l’objet d’une sélection parcellaire d’autant plus aiguisée que certaines vignes ont plus de 60 ans. Le millésime 2016 est un vin d'une très belle élégance, avec des notes florales mêlées de fruits rouges, de pétale de rose et de fines notes mentholées. Une bouche ample et vive pour un vin aérien avec une finale gracieuse. Un style qui se déguste très bien aujourd'hui et pourra s'affiner encore plus dans les années à venir !Voir les caractéristiques
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