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CLOS ROMANS 2022 - DOMAINE ROCHES NEUVES THIERRY GERMAIN 30680783

Sale price EUR €28.50 Regular price EUR €57.00

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Le cépage Chenin trouve ici sa meilleure voie d’expression !

Une cuvée majestueuse du célèbre Thierry Germain. Un grand blanc de Loire d'une belle fraîcheur et d'une salinité exceptionnelle. Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en barriques de 400 litres et 600 litres. Élevage sur lies fines pendant neuf mois. Toutes ces opérations se font à basses températures en cave souterraine pour préserver le fruit du vin. Au nez, concentré, frais, généreux et puissant à la fois. En bouche il dévoile une palette aromatique de fruits blancs et exotiques. On notera même un côté agrume sur le citron et le pamplemousse. On décèle enfin de jolies notes florales sur l’acacia et l’aubépine, voire même la rose. La finale est somptueuse et très persistante.Voir les caractéristiques

CLOS ROMANS 2022 - DOMAINE ROCHES NEUVES THIERRY GERMAIN

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