CRÉMANT ROSÉ - DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER

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"Des notes de feuilles de pissenlit écrasées et de pomme verte au nez. La bouche est vive, pleine de mousse, presque onctueuse, tandis que la finale est sèche et persistante." Anne Krebiehl, MW

Vin effervescent, frais et fin. Cuvée élaborée à partir du Pinot Noir, avec une macération de quelques heures directement sur le pressoir pour lui apporter sa belle robe saumonée et ses notes de fruits rouges frais. Elevé sur lattes entre 12 et 18 mois afin de révéler de façon optimale le fruit caractéristique du cépage. Lors du dégorgement, le dosage en sucre est limité à 4g/L dans le but d’offrir un vin aussi nature que possible.Voir les caractéristiques

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