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La famille Tornatore travaille les vignes et le terroir de Castiglione di Sicilia, aux pieds du volcan de l’Etna, depuis les années 1930. La famille possède aujourd’hui 60 hectares, situés entre 550 et 700m d’altitude, ce qui en fait une des plus grandes propriétés de la DOC Etna. Etna Bianco de Tornatore est un vin blanc typique de la Sicile. Il a une couleur jaune paille, le nez est fruité, minéral, avec des notes végétales et herbacées. Frais et salin en bouche, sa minéralité prononcée se marie parfaitement à sa trame fruitée. Ce vin accompagnera des plats de poisson, de viande blanche, ou un assortiment de fromages frais et affinés. Voir les caractéristiques
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