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Palo Cortado Cask Finish est un small batch (assemblage de whiskies provenant de différents fûts) profondément doux. C'est le premier Single Malt Glenmorangie à avoir été fini dans de rares fûts de Palo Cortado Sherry. Vieilli pendant 12 ans, cette expression apporte une nouvelle élégance au style délicat de cette célèbre Distillerie des Highlands. Le single malt a passé ses huit premières années à s'adoucir dans des fûts de Bourbon en chêne blanc américain. Séduit par la douceur et la rondeur de ce whisky, Dr Bill eut alors l'idée de finir une partie du liquide dans des fûts de Palo Cortado Sherry, une première pour la maison. Le Palo Cortado est une variété rare de Sherry qui se crée par pur hasard lorsque le voile de "flor" (levure protectrice) ne se forme par sur le Sherry initialement destiné à devenir de l'Amontillado.Voir les caractéristiques
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