GOLIARDO TINTO 2020 - BODEGA FORJAS DEL SALNES

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" Il y a une certaine onctuosité et une touche épicée, fumée, une pointe grillée (...) Le vin est plus équilibré, plus frais et plus profond que le 2019 ! " R. Parker

Cuvée élaborée à partir des vignes de cépages locaux, parfaitement typé et mûr. La maturité est déterminante sur ces vins, car s'ils sont ramassés trop tôt, ils deviennent vite caricaturaux sur des notes végétales... Ici, nous sommes bien avec un vin parfaitement mûr, sans sur-maturité, qui s'exprime sur le fruit et la gourmandise. Un vin modèle pour son appellation, ou le plaisir de dégustation ne s'en finit pas. La bouche est à la fois juteuse et croquante, alliant fraicheur et fruité. C'est une merveilleuse bouteille issue d'une viticulture ultra raisonnée (Bio sans certification).Voir les caractéristiques

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