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Les vignes centenaires, plantées en 1956, bénéficient d'une exposition idéale à l'est et d'un sol argilo-sableux. La vinification est réalisée avec précision en cuve tronconique, avec un contrôle minutieux des températures et une macération d'environ 30 jours pour extraire tous les arômes des raisins. Le résultat est un nez gourmand et une bouche séduisante qui dévoile une belle sucrosité, avec des notes subtiles de chocolat et de menthol. Cette cuvée est produite en quantité limitée, avec seulement 3000 bouteilles disponibles ! Voir les caractéristiques
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