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HEIDA DE VEX CLOS DE LA COUTA BIO 2021 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER 30680957

Sale price EUR €16.95 Regular price EUR €33.90

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Un Savagnin riche, concentré, pur, frais et dense en bouche, à l'excellent potentiel de garde.

Sur les terroirs riches du Valais, ce Savagnin Blanc appelé localement "Heida", repose sur l’un des sols les plus propices composé d'ardoises. Ici sont produits des jus emplis de fraîcheur, à l’acidulé sublimée par un élevage sur lies en cuve. Au nez, les fruits jaunes se présentent légèrement rôtis pour une ampleur gourmande et grandiose, invitant à la dégustation. Cette générosité se retrouve dès l’attaque en bouche, caressant le palais par un envoûtement brioché finement fumé. Puissant, très intense, avec une finale tendue et persistante. Un chef d’œuvre helvète !Voir les caractéristiques

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