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Cette cuvée est atypique de par son assemblage (60% de mourvèdre, 40% de grenache) qui a pour but de se différencier des assemblages classiques de cette appellation (Grenache, Syrah, Carignan). Au nez s'expriment des arômes complexes d'épices et de torréfaction. En bouche, on retrouve une palette très riche d'arômes de fruits rouges et noirs. La finale est délicate avec des tanins soyeux et beaucoup de fraîcheur qui le rend très digeste. Une très belle cuvée! Voir les caractéristiques
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