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Une cuvée riche et onctueuse, mais à la fois d'une grande précision et d'une fraîcheur étonnante. Les vignes proviennent des sols sable argileux et roche-mère de calcaire turonien supérieur. Vendange manuelle. Fermentation alcoolique en barriques de 600 litres. Élevage sur lies fines pendant neuf mois. Toutes ces opérations se font à basse température en cave souterraine pour préserver le fruit du vin. Le nez conjugue à la fois : concentration, fraîcheur, générosité, puissance et des notes fruitées et forales. En bouche l’attaque est droite, puissante et fruitée. La finale transcende par sa netteté et sa richesse.Voir les caractéristiques
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