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La Vizcaina La Del Vivo 2021 est le fruit d'un travail minutieux en viticulture biologique, vendangé à la main. Produit dans la région espagnole du Bierzo, ce vin blanc élégant et complexe doit un crédit particulier au cépage Godello, l'un des cépages les plus respectés d'Espagne ! Cette cuvée a été élevée dans deux foudres de chêne de 2 500 litres, et une petite partie élevée dans des amphores. Il est variétal et expressif et provient de deux parcelles, une avec des sols sablonneux et une autre à Cacabelos avec quelques roches calcaires. Au nez, La Vizcaina La Del Vivo présente des arômes intenses de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est frais et équilibré, avec des arômes de pomme verte, de pêche et de citron. Voir les caractéristiques
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