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La vinification est effectuée avec soin à partir de raisins cultivés dans des vignobles bénéficiant de sols argilo-calcaires et sableux, qui profitent de l'influence du climat méditerranéen. Une combinaison parfaite qui contribue à la qualité du vin et des raisins qui sont récoltés à la main, à parfaite maturité, puis vinifiés avec précision pour préserver leurs arômes et leurs fraîcheurs. Après une fermentation à basse température, le vin se caractérise par sa gourmandise, ses amers délicats, sa fraîcheur, ses arômes floraux complexes et sa texture soyeuse ! Voir les caractéristiques
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