PAIXAR 2021 - BODEGA Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE

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" Un palais pur, complexe et élégant ... tout en gardant l'essence même des plus grands terroirs d'altitude " R. Parker

Paixar représente la quintessence de ce qu'il se fait sur l'appellation Bierzo. Ce niveau d'excellence s'explique par une sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes issues d'une viticulture sans herbicides ni pesticides et d'un respect maximal des raisins. Toutes ces caractéristiques garantissent la typicité et la qualité incontestables de ce cru d'exception de Luna Beberide. Le nez dévoile des arômes de petits fruits noirs dans un écrin délicatement boisé. La bouche offre une superbe structure dans un décor de garrigue, de poivre noir fin et racé. La trame minérale qui anime la dégustation guide la finale vers des sommets !Voir les caractéristiques

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