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PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES 2015 - DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER 30680886

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[...] "Issu d'un grand millésime pour les vins doux, le Pinot Gris Vendanges Tardives 2015 allie des notes fraîches et citronnées à des notes épicées et poivrées, ainsi qu'à des arômes d'amande et de lard fumé." Robert Parker.

Les vendanges en 2015 ont été relativement précoces dues à une année très solaire et une très faible pluviométrie. Ce sont des conditions climatiques idéales à la réalisation de cuvées en vendanges tardives. Le botrytis autrement appelé pourriture noble, bien présent sur les parcelles a permis de produire une cuvée riche aux arômes de fruits confits. On retient également une belle acidité qui amène de la finesse au vin. C'est un vin avec un belle perspective de garde (environ 15 à 18 ans). Voir les caractéristiques

PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES 2015 - DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER

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