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Le Pinotage (croisement des cépages Pinot Noir et Cinsault) d'Ernst Gouws & Co est un coup de cœur de nos experts millésime après millésime. Il emprunte aux meilleurs terroirs de Stellenbosh son identité croquante et savoureuse. Enjoué, sauvage et même presque animal avec des notes de cuir et de musque, ce vin rouge est à partager sur des viandes relevées en goût, un beau filet de bœuf par exemple avec sa sauce aux morilles.Voir les caractéristiques
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