POUILLY-FUISSE - CLIMAT VIEILLES VIGNES 2021 - DOMAINE ROBERT DENOGENT

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Cette cuvée spéciale est une véritable pépite, assemblée lorsque les productions de tous les parcellaires de Pouilly Fuissé ne produisent pas suffisamment suite aux aléas climatiques !

Issue de terroirs variés, mêlant schistes, argiles et marnes calcaires, ce grand vin blanc incarne toute la richesse et la complexité du terroir bourguignon. Le respect de la nature est au cœur de la démarche des Denogent, en travaillant en agriculture biologique et en biodynamie. La vinification est réalisée de manière naturelle, sans intrants, et l'élevage se prolonge au moins 24 mois dans différents contenants bois et fûts inox, préservant ainsi le caractère pur du vin et ses arômes naturels. Le résultat : un vin rare et précieux, d'une profondeur peu commune, où puissance et élégance s'entremêlent harmonieusement à chaque gorgée ! Voir les caractéristiques

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