POUILLY-FUMÉ EN TRAVERTIN 2022 - FAMILLE BOURGEOIS

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Un vin qui allie style et panache, résultat d'un terroir d'exception et d'une vinification soignée.

Mariage harmonie de la fraîcheur fruitée et le caractère croquant du Sauvignon Blanc. Cultivé sur les collines argilo-calcaires de Saint-Andelain, point culminant de l'appellation, le vignoble bénéficie d'un sol riche en roches calcaires, qui confère à notre Pouilly-Fumé sa célèbre minéralité. La vinification est réalisée avec précision, en utilisant des cuves en acier inoxydable thermorégulées, entre 15 et 18°C, afin de préserver les arômes intenses et délicats du vin. Après fermentation, le Pouilly-Fumé repose pendant 5 mois sur lies fines, lui conférant une texture riche et une belle complexité aromatique !Voir les caractéristiques

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