RAYNER VINEYARD GRENACHE 2021 - BONDAR

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"C'est abondamment délicieux. Raffiné. Classe. Impressionnant." R. Parker

En 2012, André & Selina Bondar ont un coup de foudre pour une parcelle de Shiraz : le vignoble Rayner, à MacLaren Vale, appellation au sud de l’Australie, proche de Adélaïde, élu meilleur nouveau Domaine en 2017 et Top 50 Young Guns en 2018 et 2020. Leurs vins représentent la nouvelle vague Australienne, ils sont frais, savoureux, digestes – c’est différent et tellement Australien. Pour ce Rayner Vineyard Grenache 2021, la fermentation à lieu naturellement dans des cuves céramiques en forme d'œuf, avec macération des peaux pendant 120 jours, une partie en grappe entière. Le vin est aromatique, au fruit croquant (fraise des bois, grenade et herbes méditerranéennes). La texture est fine et la finale très longue.Voir les caractéristiques

RAYNER VINEYARD GRENACHE 2021 - BONDAR

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