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Les vignobles en pente du Leistenberg sont caractérisés principalement par l'argile des sols d'ardoise. Cette ardoise sèche d'un gris noirâtre est parfaite pour produire des vins d'une grande élégance. Ces Riesling secs de caractère issus de ces terroirs portent donc le nom de cet ancien rocher : Tonschiefer, qui se traduit par "ardoise d'argile". TONSCHIEFER TROCKEN 2020 est un Riesling façonné par l'ardoise sur laquelle il se développe, sur des arômes de fruits nuancés, à la bouche croquante et acidité racée. Voir les caractéristiques
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