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Le Domaine Casanova Di Neri sélectionne minutieusement et manuellement les meilleures grappes de Sangiovese pour élaborer ce Rosso di Montalcino. La fermentation est spontanée sans ajout de levures, et l'élevage se fait pendant 12 mois en tonneaux, laissant une dégustation intense et corsée. Ce nectar est le fruit d'un millésime 2020 très chaud et ensoleillé. Ce millésime 2020 offre une qualité presque exotique avec des épices indiennes, des herbes grillées, de l'orange confite et de la rose écrasée. Puis, une deuxième vague d'arômes floraux déferle sur les sens avec le bourgeon de lavande et le lilas. Ce vin devrait tenir 10 ans, sinon plus. Persistance et excellence, des valeurs que le domaine souhaite transmettre jusque dans nos verres !Voir les caractéristiques
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