SAINT-JOSEPH - L'INSTINCT 2021 - DOMAINE BASTIEN JOLIVET

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Ecoutez votre instinct, et laisser vous tenter par ce Saint-Joseph charnu et équilibré, qui représente à merveille l'authenticité de son terroir !

Fort de son expérience de plusieurs années à l'étranger, ainsi qu'aux côtés de Stéphane Montez dans la vallée du Rhône, c'est en 2014 que Bastien Jolivet décide de reprendre le domaine de son père. Véritable étoile montante de la viticulture, Bastien a su imposer son style et séduire par son talent et la qualité remarquable de ses vins ! Cette cuvée "l'Instinct" est un Saint-Joseph issu de vieilles vignes exposées plein sud/est, et bénéficiant d'un élevage en fût de chêne français, offrant ainsi en dégustation un boisé parfaitement maîtrisé, empli de finesse et d'une élégance singulière. Le nez est intense et épicé, avec des notes de fruits noirs. En bouche, c'est une explosion d'arômes de mûre, de poivre noir et de cacao en fin de bouche. Ce Saint-Joseph accompagne parfaitement les viandes en sauce comme le gigot d'agneau ou le magret de canard. À découvrir pour les amateurs de Saint-Joseph rouge puissants et équilibré. Profitez-en, car le succès grandissant du domaine Jolivet en fera bientôt une denrée rare. Voir les caractéristiques

SAINT-JOSEPH - L'INSTINCT 2021 - DOMAINE BASTIEN JOLIVET

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