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Désireux de mettre à l'épreuve le profil aromatique de The Balvenie, avec ce qu'il avait appris lors d'un récent voyage à Islay, Ian Millar, directeur de la distillerie, a commandé un lot de tourbe de Speyside pour le maltage. Une semaine par an, The Balvenie distille un lot de malt tourbé, qui est ensuite vieillit exclusivement en fûts de chêne américain pendant 14 ans lui confèrant ainsi rondeur et douceur dans un équilibre parfait entre des notes fumées et tourbées et des notes plus fruitées de vanille et de miel. Onctueux, élégant et cendré, ce grand whisky parlera aux connaisseurs !Voir les caractéristiques
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