VAT-1 SEMILLON 2017 - TYRRELL'S WINES

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" C'est un super vin, un vin évocateur, un vin imaginatif. C'est un vin en plein essor, avec des milliers de choses à parcourir avant de s'endormir. " R. Parker

Le Sémillon Vat 1 2017 représente un excellent millésime de Sémillon dans la Hunter Valley, et c'est ici que l'on commence à voir la majesté du Sémillon vieilli commencer à se déployer. Foin gorgé de soleil, saumure de câpres, brins de thé noir, coquilles broyées, une bouffée de poivre du Sichuan, de citronnelle, de pommes vertes et de pain grillé froid beurré. En bouche, le vin est soyeux (avec un tombé lourd, comme de la soie épaisse) et persistant. Il se déplace avec élan plutôt qu’avec une grande vitesse, et il a une clarté et une fraîcheur en bouche étonnantes.Voir les caractéristiques

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